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Nuestros servicios
En COOPBAM, producimos café bajo los acuerdos de conservación del Bosque de Protección Alto Mayo y cacao de alta calidad con un enfoque intercultural. Fortalecemos a nuestros socios mediante un sistema cooperativo que brinda servicios especializados, incluyendo asistencia técnica, escuelas de campo, acompañamiento en certificaciones y un sistema de trazabilidad que asegura la calidad de nuestros productos. Además, impulsamos el liderazgo con enfoque de género e interculturalidad, contribuyendo al desarrollo sostenible del sector a través de mejores prácticas productivas y comerciales.
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Pasantías y capacitaciones para nuestros productores y otras organizaciones de la línea productiva
La cooperativa agraria COOPBAM ofrece programas de pasantías y visitas de aprendizaje, permitiendo que otras cooperativas y asociaciones conozcan su modelo de producción sostenible y gestión organizativa.
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Intercambio de conocimientos con otras organizaciones productoras.
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Capacitación en gestión cooperativa, comercialización y sostenibilidad.
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Demostración de procesos de control de calidad y certificaciones.
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Visitas a parcelas demostrativas, laboratorios y centros de acopio.
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Escuela de Líderes: Formación para el Futuro del Café y Cacao
COOPBAM ha implementado una Escuela de Líderes, un espacio de formación dirigido a los productores más comprometidos, donde fortalecen sus conocimientos en diversas áreas clave para la gestión cooperativa y la comercialización internacional. Temas de formación:
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Exportaciones y mercados internacionales: Cómo posicionar el café y cacao en mercados globales.
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Finanzas y gestión económica: Planificación y administración de recursos en la producción.
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Género y equidad: Fomento del liderazgo femenino y equidad en la producción agrícola.
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Liderazgo y autoestima: Desarrollo de habilidades personales y organizativas para fortalecer la cooperativa.
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Asistencia Técnica para Productores de Café y Cacao
COOPBAM brinda apoyo técnico continuo a sus socios, asegurando un manejo eficiente y sostenible de los cultivos:
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Manejo agroforestal: Producción en armonía con la biodiversidad del Bosque de Protección Alto Mayo.
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Técnicas de producción sostenible: Uso de fertilizantes orgánicos y control biológico de plagas.
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Capacitación en acceso a mercados: Mejora de la competitividad y comercialización del producto.
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Laboratorio de Control de Calidad para Café y Cacao
COOPBAM cuenta con un Laboratorio de Control de Calidad, donde se analizan y clasifican los granos para garantizar estándares de exportación.
Servicios especializados:
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Identificación de perfiles de sabor según origen.
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Cata y análisis sensorial de café y cacao.
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Elaboración de perfiles y consolidación de lotes para exportación.
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Escuela de Catadores de Café, capacitación en evaluación sensorial.
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Tostado y molienda de café para socios y clientes
COOPBAM pone a disposición de sus socios y socias, así como de clientes y emprendimientos aliados, el servicio de tostado y molienda de café, garantizando un proceso cuidadoso que resalta los atributos de calidad y origen del grano. Contamos con equipamiento adecuado y personal capacitado para realizar tostados personalizados según el perfil deseado, así como moliendas adaptadas a distintos métodos de preparación.
Además, ofrecemos servicios especializados como el envasado y etiquetado, pensados para emprendimientos locales que buscan llevar su café al mercado con una presentación profesional y coherente con los estándares actuales. Estos servicios fortalecen la cadena de valor cafetalera y fomentan la autonomía productiva de nuestras comunidades.